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晚晚皆安
05-30 13:59#食谱大全
清汤鸡蛋面条
早餐喜欢吃面条的你收藏起来吧,教你在家简单一做,早餐10分钟搞定一大碗都不够吃

食材:鸡蛋2个、青菜、面条、生抽、葱花、香菜、蒜末、香油、香醋

将葱切成葱花、香菜切碎、蒜同样切成蒜末,将这三样放入碗中备用,淋入热油,激发出蒜的香味,开始调味,加入少许盐、生抽、香醋、芝麻油搅拌均匀备用。
锅要烧得非常热,烧到冒烟吧,倒入油,油冒烟后,撒入少许盐,关火,立刻打入蛋,摇晃一下锅,让油受热均匀,然后,过十几秒,用锅铲轻轻从边缘试探有没有粘锅,有的话,再摇晃锅过一会儿再试,没有粘锅的话,就可以开小火,翻面了。

3、锅里倒入清水,水烧开,放入面条,用筷子把面条分开防止粘黏在一起,煮好的面条,把青菜放进来烫20秒

4、舀一点煮面条的水,放入刚才的汤汁碗里搅拌均匀,捞出面条搅拌均匀放上煎好的鸡蛋,快手早餐完成,简单易做。
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今天吃什么!
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话题讨论
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帅到不能李姐05-30 14:02
看起来不错,做给我吃
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大小不理05-30 14:03
早上还真做过
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帅到不能李姐05-30 14:05
@大小不理 我没吃到过
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好家伙05-31 01:23
一般来讲我只吃一个蛋emoji
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